面包屑專用粉碎機

一、概述：

面包屑專用粉碎機能連續地將熟化、冷卻后的面包坯料破碎成小塊，方便進入下一工序的生產。通過對面包的粗破碎、細破碎、精破碎，使生產出的面包屑顆粒均勻，呈尖刺、長絲狀，符合日式面包屑的要求。

二、工作原理：

該機由機架、電機、進料斗、出料斗和粉碎機構四個部件組成，面包屑專用粉碎機內有三組形狀各異的刀組成。一組刀由2套平刀組成，其作用是將面包削成片狀；第二組刀是由主輥上端均勻分布的8件斜刀組成，其作用是將片狀面包削成條狀；條狀面包再進入由24件齒形刀組成的第三組刀，通過第三組刀與不同曬網的配合，可以加工出針絲狀的輕盈蓬松的面包屑。

主機內采用鋸齒形刀具形成S形切割模式，在粉碎槽內不會產生死角，面包可以被完全粉碎。該面包屑專用粉碎機具有工作效率高、出屑成品率高及容易清理等特點。

三、特點：

1、面包屑顆粒的規格通過更換篩網來實現；

2、操作、調整方便?？煽?；

3、軸承、刀片易于更換，維護方便；

4、清洗方便，符合HACCP的要求；

5、全部采用不銹鋼材料制成。

四、技術參數 ：